Filete Miñon

Se puede preparar entero, en porciones o asado. Su jugosidad y ternura lo hacen el favorito muchos.

Preparación

• Como tiene poca grasa, se suele servir en su punto o incluso muy poco hecho. Se puede preparar entero, en porciones. Sus principales preparaciones son en sartén, cacerola, horno y parrilla.

Valor nutricional

Porción: 100 gramos

Receta

1. En una sartén, a fuego medio, calienta una cucharada de toque de oliva y agrega la cebolla y el pimentón. ...
2. Adoba los medallones de carne de res con un poco de aceite, sal y pimienta.
3. Sirve tus medallones en un plato y encima colócale los vegetales.